Zachte gerookte Noorse zalm op een frisse salade.

Ambachtelijk gerookte paling.

Een cocktail van hand gepelde Hollandse garnalen.

Combinatie van paling, gerookte zalm en garnaaltjes.

Salade van lauw warme gegrilde kip met overjarige kaas, croutons en honing-mosterd dressing

Rundercarpaccio met overjarige kaas, rucola en pestomayonaise.

Salade caprese met tomaat, buffel mozzarella en basilicum

Een half dozijn verse oesters

Royaal gevulde gebonden tomatensoep.

Gebonden vissoep met rivierkreeftjes, krab en stukjes kabeljauw.

Duo van gegrilde coquilles en gamba's op oriëntaalse groenten

Vijf gegrilde oesters op Oriëntaalse wijze bereid

Champignons en pesto op toast gegratineerd met kaas

Reepjes ossenhaas met champignons, paprika en ui

In kruidenboter gebakken gepelde gamba's op een bedje van prei, wortel en taugé

Gemarineerde spareribs met twee sauzen

Stukje gebakken visfilet of 3 bitterballen of 4 mini-frikandellen naar keuze. Met friet, appelmoes en mayonaise.

Gekookte Zeeuwse mosselen.

Gegrilde gamba’s met pasta in een romige mascarponesaus.

Gegrilde zalmfilet op wokgroenten en kruidensaus.

3 gebakken Noordzee slibtongetjes met butter & eek (op de graat geserveerd).

Gebakken kabeljauwfilet met een saus van witte wijn en grove mosterd

Gestoofde kabeljauwfilet met beurre blanc saus, gegrilde coquilles
en gamba’s

In boter gebakken Noordzeetong. 

In boter gebakken Noorzeetong met ''butter & eek''

In boter gebakken Noorzeetong gegarneerd met warm fruit, gember en amandelschaafsel.

Sweet vegetarian steak van knol met tauge en rijst

Gevulde punt paprika met tomaat, mozzarella, groente en kruiden

Gemarineerde spareribs met twee sauzen.

Gegrilde ossenhaasmedaillons met gamba’s in een kerrie-knoflooksaus.

Mixed grill van kalfsoester, varkenshaas en spareribs met knoflooksaus.

Gegrilde Haasbiefstuk met kruidenboter

Naturel gebakken haasbiefstuk

Tournedos met gebakken champignons, uitjes, paprika en een stroganoffsaus.

Tournedos in een pittige pepersaus met cognac.

Biologische Beemster kalfsoester met gebakken ui en spek.

Varkenshaasmedaillons met champignon- knoflooksaus

Kip schnitzel naturel

Portie gebakken champignons €4,50
Portie gebakken uitjes €3,40
Portie gebakken champignons en uitjes €4,00
Champignonsaus, pepersaus of stroganoffsaus €3,50

Loom gebakken chocolade lavacake met vanille ijs en slagroom

Een trifle van vanille ijs, appelgebak en cheesecake met chocolade saus

Aan tafel gebrande vanillecrème

Bokkenpootjes met karamel- en vanille ijs, verse banaan, advokaat en slagroom

Vanille, chocolade en hazelnoot ijs met warme chocoladesaus en slagroom.

Kleine coupe vanilla ijs met slagroom

Met hand geslagen room, aan tafel bereid.