Menu C

• Amuse a la Maison

Voorgerecht

• Combinatie van gepelde gamba’s op oriëntaalse wijze en gegrilde coquille’s

              of

• Runder carpaccio met oude kaas, rucola en pesto

Geserveerd met toast en boter

Tussengerecht

Keuze uit:

•  Glaasje “Volendammer” vissoep

                  Of

• Glaasje gebonden tomatensoep

 Geserveerd met stokbrood

Hoofdgerecht vis

• In roomboter gebakken Noordzee tong “butter en eek”
• Visspecialiteit van de chef

Geserveerd met salade, rode kool, gekookte aardappelen en een pittige Volendammer boter saus

Hoofdgerecht vlees

• Aan tafel getrancheerde Chateau Briand met
• champignons en uitjes
• Met pepersaus en stroganoffsaus

Geserveerd met gebakken aardappelen, frites, groenten en compoté 

Dessert

•   Dessert fantasy van den Hogen

€ 55,-