Menu C
Voorgerecht
- Combinatie van gepelde gamba’s op oriëntaalse wijze en gegrilde coquille’s
of
- Runder carpaccio met oude kaas, rucola en pesto
Geserveerd met stokbrood, toast, boter en dipje
Tussengerecht
Keuze uit:
- Glaasje “Volendammer” vissoep
Of
- Glaasje gebonden tomatensoep
Hoofdgerecht vis
- In roomboter gebakken Noordzee tong “butter en eek”
- Zacht gestoofde kabeljauwfilet in moestuinkruiden saus en rivier kreeftjes
Geserveerd met salade, rode kool, gekookte aardappelen en "butter en eek"
Hoofdgerecht vlees
- Aan tafel getrancheerde Chateau Briand met champignons en uitjes
- Met pepersaus en stroganoffsaus
Geserveerd met gebakken aardappelen, frites, groenten en compoté
Dessert
- Dessert fantasy van den Hogen
€ 58,50